Bonne humeur et convivialité : tels étaient les maîtres mots de l’atelier « Brassage de bières au miel » testé par une partie des membres de l’équipe Bell Vision en juin dernier pour le plus grand plaisir de chacun des participants !
Après quelques petites explications de Nicolas, le brasseur, chaque binôme a pu préparer une recette de bières au miel unique : soit de l’eau, du malt d’orge, du houblon, de la levure dans des proportions différentes et du miel de différentes récoltes (miel de fleurs d’été de Philippe aux notes légères et parfumées , miel de fleurs et Sarrasin d’Alain aux tonalités corsées et miel de Sarrasin de Michel pour un soupçon de caramel).
Fourquet, brassin, fermenteur … plus aucun secret pour l’équipe Bell Vision qui s’est activée pendant près de 2 heures pour réaliser 6 cuvées de bières Bell Vision différentes.